תוכן עניינים:

האם ניתן להקפיא גנאש?
האם ניתן להקפיא גנאש?
Anonim

הגנאש יישמר שבועיים במקרר ואפשר בהחלט להקפיא את הגנאש הזה מכיוון שהוא תערובת יציבה למדי. העבירו את הגנאש שלא נעשה בו שימוש למיכל שניתן לסגור מחדש ו הקפיאו אותו עד 3 חודשים כשרוצים להשתמש בגנאש הפשירו אותו לילה במקרר.

מה קורה אם מקפיאים את הגנאש?

הראשון הוא שהגנאש יאבד מעט מהברק והמראה המבריק שלו כאשר הוא יתפשר. השני הוא שייתכן שהגנאש לא יתייצב במלואו כשהוא קפוא, זה יהיה תלוי בשוקולדים שבהם נעשה שימוש.

האם אפשר להקפיא גנאש שוקולד ביתי?

ניתן להקפיא גנאש למשך עד חודש. להפשיר במקרר ואז להגיע לטמפרטורת החדר לפני השימוש.

האם ניתן להקפיא עוגה עם גנאש?

האם גנאש שוקולד קופא טוב? עוגת הגנאש קופאת די טוב ו יכולה להחזיק בין שלושה לתשעה חודשים במקפיא.

האם אתה יכול להקפיא ולחמם גנאש?

כן! אם אתה מכין יותר גנאש ממה שאתה מוכן לשימוש, תוכל להקפיא אותו למשך 3 עד 9 חודשים, מקסימום. אם הפכתם את הגנאש שלכם די יציב, תוכלו פשוט לעטוף אותו בניילון נצמד. אם יצרת עקביות רכה יותר, שים אותה בכלי עמיד במקפיא.

מוּמלָץ: